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艾蒿能吃吗食用方法

艾蒿能吃吗，答案是能吃。艾蒿的嫩叶可以做成青团、炒菜、煮汤、拌面，经过挑选、冲洗、焯水、熟制后，可以成为春季餐桌的一道清香食材。家里用新鲜艾蒿时，选择叶片柔嫩、颜色翠绿、气味清新的部分，搭配常见油盐、糖、糯米粉或鸡蛋，就能做出好吃的艾蒿菜。