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富含优质蛋白质的食物有鸡蛋、牛奶、酸奶、豆腐、豆浆、腐竹、鸡胸肉、瘦牛肉、瘦猪肉、鱼、虾、贝类、毛豆、鹰嘴豆、花生、杏仁、芝麻、燕麦、藜麦等。它们可以安排进早餐、正餐和加餐，为日常活动提供稳定支持。优质蛋白质指人体更容易利用的蛋白质，动物类食物和大豆制品都很常见，谷类和豆类搭配能让蛋白利用更均衡。