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肝硬化腹水病人的饮食有哪些，核心方案是清淡口味、能量平稳、蛋白均匀、食物细软、饮品温和、进食规律。一日安排可以采用三顿主餐加两顿加餐，每餐把主食、蛋白和蔬果搭配好，选择蒸、煮、炖、焖、羹、泥等温和烹饪方式，用姜葱、香菇粉、洋葱碎、醋、柠檬汁等天然香气提升味道，让饮食更容易执行，也让每餐营养保持均衡。