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在树上摘下来的银杏叶子可以泡水喝。想要获得清爽、顺滑的饮用体验，可选择颜色饱满、形状完整、干燥整洁的银杏叶子，先用清水轻轻冲洗，再自然晾干或低温烘干，之后用温水冲泡。日常茶饮更推荐选择专业加工、食品级处理的银杏叶茶，这样冲泡步骤简单，风味稳定，适合办公室、居家、朋友茶歇等场景。