流感高发时段，可以搭配药食同源的汤水辅助调养身体，这里整理 4 款简单好操作的预防流感汤谱，适合居家制作。这些汤谱以润肺、健脾、益气固表为调理方向，食材都是日常容易买到的种类，制作门槛不高。食疗汤水属于日常调养方式，不能替代流感疫苗和正规医疗防护，大家可以结合自己的体质挑选合适的汤方，合理安排饮用频率，搭配通风、洗手、戴口罩等基础防护，一起做好流感预防。

四款预防流感汤谱清单

汤谱 1：五指毛桃红枣瘦肉汤

  • 食材：五指毛桃 30g、玉竹 15g、红枣 4 颗、瘦肉 250g、生姜 2 片
  • 做法：瘦肉焯水，所有食材洗净，加水大火烧开转小火煲 90 分钟，加盐调味
  • 适合人群：容易乏力、怕风、气虚体质人群
  • 饮用建议：每周 1～2 次

汤谱 2：银耳百合润肺汤

  • 食材：银耳 20g、干百合 15g、莲子 10g、枸杞少许、冰糖适量（糖尿病人不加糖）
  • 做法：银耳提前泡发，和百合、莲子一起煮至软糯，最后放枸杞
  • 适合人群：口鼻干燥、咽喉干痒人群
  • 饮用建议：干燥季节可经常饮用

汤谱 3：陈皮白萝卜瘦肉汤

  • 食材：陈皮 5g、白萝卜半根、瘦肉 150g
  • 做法：白萝卜切块，瘦肉切片，全部食材下锅，小火煲 30 分钟调味
  • 适合人群：脾胃容易胀气、痰多湿气偏重人群
  • 饮用建议：饭后饮用更合适

汤谱 4：雪梨罗汉果润肺汤

  • 食材：雪梨 1 个、罗汉果 1/4 个、陈皮 1 瓣
  • 做法：雪梨去核切块，和罗汉果、陈皮一同加水煲 60 分钟
  • 适合人群：咽喉燥热、口干不适人群
  • 饮用建议：风热燥感时优先选用

汤品使用注意事项

表格

项目说明
定位日常食疗调养，不是药品，不能治疗流感
饮用原则少量频饮，不建议天天连续饮用
特殊人群孕妇、婴幼儿、慢性病患者饮用前建议咨询中医师
搭配防护优先接种流感疫苗，汤水只作为辅助调养

居家食疗操作步骤

  1. 根据自身口干、乏力、痰多等情况，挑选适配的汤谱
  2. 准备食材，肉类提前焯水去除血沫，药材简单冲洗
  3. 按要求时长小火慢煲，不建议大火久煮
  4. 清淡调味，少盐、不放辛辣调料
  5. 温热饮用，观察身体感受，出现不适就暂停饮用

【参考资料】

[2026-11-02]（预防流感，4 款汤谱马上用起来）健康时报

[2026-01-19]（流感来袭别慌张：食养打头阵，穴位来助攻）北京市中医药管理局

免责声明：本内容仅为中医食疗科普整理，汤谱属于日常膳食调养，无法替代流感疫苗、药物治疗。体质特殊人群、儿童、慢病患者饮用前请咨询专业中医师。